2023年4月，舜丰生物研发的高油酸大豆获得了全国首张植物基因编辑生物安全证书。通过基因编辑技术，大豆的油酸含量从不到20%提升至80%以上，可以大大降低心血管疾病的发生风险，目前该品种已经步入产业化阶段。2024年5月，舜丰生物再次传来喜讯，自主研发的矮秆玉米获得了我国首个主粮作物基因编辑生物安全证书。

牛小牧说，“舜丰生物试种的矮秆玉米在抗风、抗倒伏方面展现出了优异的成绩。科研团队花了四年时间对玉米基因进行改良，使其株高降低约25%，穗位降低约40%。与普通玉米相比，矮秆玉米茎秆更粗壮，抗风能力增强，更耐密植，且更有利于机械化收割。”

种子是农业的“芯片”，关乎国家粮食安全和乡村振兴。利用基因编辑技术，不仅可以提高农作物的产量和品质，还能为农业生产的可持续发展提供有力保障。同样，企业要想实现可持续发展，人才梯队建设也是尤为重要。为此，牛小牧在做好日常科研的同时，积极发挥传帮带作用，为青年科技工作者解疑答惑，催使他们不断进步。

牛小牧说，山东是农业大省，扎根于济南的舜丰生物不仅关注高产优质，还瞄准绿色高效、加工专用以及营养健康等方向进行研究，未来也将继续提高植物基因编辑和育种水平，让国人吃上绿色、健康的粮食，以科技创新守护我国种业高质量发展和粮食安全。

“每一粒优质种子的背后，都是科技的力量与创新的坚持。未来，舜丰生物将继续深耕基因编辑领域，为农业现代化和粮食安全贡献更多“舜丰智慧”。”牛小牧说。

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